Полипропилен правда универсальный, но с оговорками. Я разбирался по статье ПолиЛаба, где описана область применения полипропилена
https://polylab.sibur.ru/library/polipropilen-svoystva-vidy-i-primenenie-plastika/ и его слабые места. Картина такая. Пищевые контейнеры с маркировкой 5 действительно часто делают для микроволновки, но смотрите значок на конкретной посуде. Трубы для горячей воды берут армированные, обычные от нагрева сильно удлиняются. Ещё из полипропилена делают бамперы, упаковку, волокна, тот же спанбонд для грядок. Слабые места: на солнце без стабилизаторов стареет, а на морозе обычный полипропилен становится хрупким, от удара может треснуть. Поэтому в неотапливаемом доме воду из труб на зиму обязательно сливайте, иначе лёд их порвёт. Вы трубы под пайку уже купили или ещё выбираете?